マッシュルームのタパス！マッシュルームの旨味が凄い！

【材料】
・マッシュルーム
・生ハム
・にんにくのみじん切り
・パセリ
・塩コショウ
・白ワイン（大さじ２くらい）
・オリーブオイル（炒め用）


【作り方】

①マッシュルームの軸を取る

②生ハムとニンニクをみじん切り

③②をパセリと塩コショウを混ぜる

④③をマッシュルームに詰める

⑤詰めた方を上にしてオリーブオイルをひいたフライパンに並べて焼く

⑥マッシュルームに少し焦げ目が付いたらマッシュルームのまわりに白ワインを入れて蓋をして蒸し焼き

⑦少し水気が残るくらいになったら、水気をスプーンでマッシュルームにかけて出来上がり

スキレットやフライパンはフタ付きが便利！