レシピ・グルメ
マッシュルームのタパス!マッシュルームの旨味が凄い!新着!!

【材料】・マッシュルーム・生ハム・にんにくのみじん切り・パセリ・塩コショウ・白ワイン(大さじ2くらい)・オリーブオイル(炒め用) 【作り方】 ①マッシュルームの軸を取る ②生ハムとニンニクをみじん切り ③②をパセリと塩コ […]

続きを読む
レシピ・グルメ
サラダチキンで親子丼!火を使わないで簡単美味い!

【材料】・サラダチキン・すりおろしにんにく・ポン酢・マヨネーズ・卵黄 あれば・白胡麻・海苔・長ネギ・胡椒 【作り方】 ①好みの味のサラダチキンをほぐす ②すりおろしニンニク(チューブでOK)を好きなだけ ③ポン酢をひと回 […]

続きを読む
レシピ・グルメ
クジメの煮付け

車中泊で海釣りキャッチアンドイート! 海釣りに行ったら兄が釣ったんだけど、アイナメかと思ったら近縁種のクジメと言うらしい。 見分け方は、アイナメは側線が2本以上(通常5本で真ん中に1本、背中の方にたくさんあるらしい)、ク […]

続きを読む
レシピ・グルメ
コツは53℃!絶品リブアイステーキ!

コツは中の温度を53℃にすること 簡単だからやってみて下さい! 【材料】厚みのある肉(今回はリブアイ) シーズニング にんにく 【焼き方】 ①塩コショーやシーズニング+すりおろしにんにくを塗る ②さっと表面にこげ色が付く […]

続きを読む
レシピ・グルメ
正月でラーメン屋やってないからパスタでラーメン作ってみた!

家族に昼ごはん何が食べたい?と訊いたら材料無いの分かっているくせに『ラーメン!』と言うのでパスタでラーメンを作ってお見舞いしてやりました!(笑) スープも鶏ハム(チャーシュー代わり)も煮卵も作ったので大変かと思いましたが […]

続きを読む
レシピ・グルメ
これは美味い!北海道の日本酒『國稀(くにまれ)』

北海道から来た友人にお土産でいただいて飲んでみたらビックリしました。 創業当時は「國の誉」、1920年(大正9年)、乃木希典元陸軍大将にちなんで「國稀」と改名 1882年(明治15年)の創業当時の銘柄名は「國の誉」でした […]

続きを読む
レシピ・グルメ
胡椒たっぷりが決め手!絶品!簡単!鶏団子鍋

めっちゃ簡単で美味しいのでぜひ作ってみてください! ●スープほんだし塩醤油(少し) ●鶏団子鶏ひき肉片栗粉(小さじ1くらい)塩胡椒(かなりいっぱい)味の素(少し)卵 ※胡椒がスープに溶け出すので胡椒多めが美味しいです。 […]

続きを読む
レシピ・グルメ
アルファ化米(乾燥米飯)は便利、楽しい、安心!

希望食品(のぞみしょくひん)さんのアルファ化米を購入しました。 『アルファ化米』を日本語で言うと『乾燥米飯』と言うそうで、ご飯を急速乾燥させたものです。 希望食品のアルファ化米は、水なら1時間、お湯なら15分で食べられま […]

続きを読む
レシピ・グルメ
美味しい缶詰

レシピじゃないけど私が食べたことのある美味しい缶詰をご紹介。ソロ車中泊の時、ひとりちょっとお高い缶詰をいただくのがささやかなご褒美だったりします。 【コンパクト送料無料】山形牛すね肉和風醤油煮込み 150g×3個 缶詰 […]

続きを読む
レシピ・グルメ
カリーヴルストはドイツ屋台の味!・・・だそうです(笑)

材料ソーセージ玉ねぎウスターソースケチャップはちみつ(あれば)塩(あれば)カレー粉パクチー(乾燥・あれば) 作り方①ウインナーを茹でる(茹でた後お好みで焼いても良し)②茹でる間に玉ねぎをみじん切り③玉ねぎにケチャップとウ […]

続きを読む