マッシュルームのタパス！マッシュルームの旨味が凄い！
【材料】・マッシュルーム・生ハム・にんにくのみじん切り・パセリ・塩コショウ・白ワイン（大さじ２くらい）・オリーブオイル（炒め用） 【作り方】 ①マッシュルームの軸を取る ②生ハムとニンニクをみじん切り ③②をパセリと塩コ […]
サラダチキンで親子丼！火を使わないで簡単美味い！
【材料】・サラダチキン・すりおろしにんにく・ポン酢・マヨネーズ・卵黄 あれば・白胡麻・海苔・長ネギ・胡椒 【作り方】 ①好みの味のサラダチキンをほぐす ②すりおろしニンニク（チューブでOK）を好きなだけ ③ポン酢をひと回 […]
コツは５３℃！絶品リブアイステーキ！
コツは中の温度を５３℃にすること 簡単だからやってみて下さい！ 【材料】厚みのある肉（今回はリブアイ） シーズニング にんにく 【焼き方】 ①塩コショーやシーズニング＋すりおろしにんにくを塗る ②さっと表面にこげ色が付く […]
正月でラーメン屋やってないからパスタでラーメン作ってみた！
家族に昼ごはん何が食べたい？と訊いたら材料無いの分かっているくせに『ラーメン！』と言うのでパスタでラーメンを作ってお見舞いしてやりました！(笑) スープも鶏ハム（チャーシュー代わり）も煮卵も作ったので大変かと思いましたが […]
これは美味い！北海道の日本酒『國稀（くにまれ）』
北海道から来た友人にお土産でいただいて飲んでみたらビックリしました。 創業当時は「國の誉」、1920年（大正9年）、乃木希典元陸軍大将にちなんで「國稀」と改名 1882年（明治15年）の創業当時の銘柄名は「國の誉」でした […]
胡椒たっぷりが決め手！絶品！簡単！鶏団子鍋
めっちゃ簡単で美味しいのでぜひ作ってみてください！ ●スープほんだし塩醤油（少し） ●鶏団子鶏ひき肉片栗粉（小さじ１くらい）塩胡椒（かなりいっぱい）味の素（少し）卵 ※胡椒がスープに溶け出すので胡椒多めが美味しいです。 […]
アルファ化米（乾燥米飯）は便利、楽しい、安心！
希望食品（のぞみしょくひん）さんのアルファ化米を購入しました。 『アルファ化米』を日本語で言うと『乾燥米飯』と言うそうで、ご飯を急速乾燥させたものです。 希望食品のアルファ化米は、水なら１時間、お湯なら15分で食べられま […]
カリーヴルストはドイツ屋台の味！・・・だそうです(笑)
材料ソーセージ玉ねぎウスターソースケチャップはちみつ（あれば）塩（あれば）カレー粉パクチー（乾燥・あれば） 作り方①ウインナーを茹でる（茹でた後お好みで焼いても良し）②茹でる間に玉ねぎをみじん切り③玉ねぎにケチャップとウ […]