そば処 光雲(こううん・栃木県宇都宮市)角の立った美味しいお蕎麦。ボトルキープの多さが美味さの証

もり蕎麦

備考江曽島駅を降りてすぐの踏切手前のお店。
駐車場は無さそうで4台分ある。
定休:月曜日と日曜日の夜(時々火曜日に臨時休業の場合あり)
普通に美味しい蕎麦屋。
メニューは、もり、天もり、とろろ、かも汁、たぬき、天丼 他
香りもあって美味しい蕎麦なんだけど、特徴が無くて記憶に残らない感じ。
蕎麦が地域の違う粉とか寒ざらしとか食べ比べができたら良いのにな・・・。
麺の太さ長さにバラツキがあるのがちょっと気になった。
歩いて5分の距離に『そば処三久』があるので食べ比べても面白いかも。
所在地:〒321-0162 栃木県宇官更紙八千代2丁目12−43
URL:https://soba-kouun.jimdofree.com/
近くの車中泊スポット道の駅 みぶ(車で20分・)・道の駅 ろまんちっく村(車で26分)
近くの入浴施設スーパー銭湯コール 宇都宮の湯(車で10分・大人680円・小学生360・幼児260円)
宇都宮天然温泉 ゆらら(車で10分・大人800円・小学生350円・幼児150円)
おすすめのお店淀川酒店 (栃木の地酒が豊富)
近くの観光スポット平和観音 (高さ27m ガンダムは18m、優しい顔立ちの観音様・大谷寺の大谷観音のお前立ち観音・昔から後頭部に釘が刺さっている。)
大谷資料館(大谷石の採掘場跡・アーティストやドラマや映画の撮影によく使われるので、〇〇の聖地と呼ばれ、巡礼者が訪れる。)
大谷寺(茄子 スーツケースの渡り鳥に出てきたお寺 日本最古の摩崖仏・下から見て美しく見えるように遠近法を取り入れて作られている。)

半生より乾麺の方が美味いらしい。知らんけど

以前、大内宿に行って蕎麦をお土産に買おうとしたら、土産物屋のおばちゃんに『半生は半生にするための添加物が入っているから乾麺の方が美味しいよ!』って言われたことがある。
以後、乾麺を買うようにしているのだが、たまに間違って半生を買ってしまって美味しかったことがない。
ちなみに私は乾麺で蕎麦を食べる時はネギたっぷりで食べるのが好きですが、美味しい手打ちそばをいただく時は、ワサビを溶かさず蕎麦に付けて食べるのが好きです。
ネギは蕎麦湯の時にいただきます。
昔、ネギをツユに入れて食べてた頃は、ネギが少ないと残念な気持ちになっていましたが、ネギや海苔は蕎麦の風味を分かりづらくしてしまうので、美味しい蕎麦をいただく時は使わなくなりました。
大内宿の時はどうしたかって?
バリボリかじりながらいただきました!(笑)

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